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海参菜谱-火腿海参汤的做法

火腿海参汤…

火腿海参汤

材料:水发海参1条,豆腐、火腿各50克,枸杞少许

调味料:高汤适量,盐4克,葱3克

火腿海参汤的做法

1、将水发海参洗净切片;豆腐、火腿均洗净切片备用;葱洗净,切成葱花;枸杞洗净。

2、净锅上火倒入高汤,大火烧开,下入豆腐、火腿、枸杞,用小火煮至熟,再下入水发海参烧开,调入盐,撒上葱花即可。

火腿海参汤

营养功效:益肾补精

海参营养丰富,有益肾补精的作用;豆腐有补脾益胃、利小便、解热毒的作用,常吃还有利于改善肾功能。此汤有补精的作用。

食材搭配小提示

醋和海参不能一起吃:醋性酸温,海参味甘、咸,性温。药性并无反克。

芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。

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作者: 小海参

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