小海参
根据2021年海参采购价格统计，按30斤鲜海参可生产1斤干海参，列出以下价格(成本价)：大连淡干海参：100-150元(鲜海参)*30=3000-4500山东淡干海参元/斤:80-120元(鲜海参)*30=2400-3600元/斤
福建淡干海参：60-80元(鲜海参)*30=1800-2400影响干海参价格的因素：南北、南（福建海参）比北（大连海参和烟台海参）便宜2.盐含量越少越贵： 淡干海参、盐干海参、即食海参、冻干海参、速发海参。3.养殖方式：1、池子养殖 2、海坝养殖 3、海底底播种养殖。
海参一般按头数计算。头数代表海参的大小。海参头数越少，海参的营养价值越高，所以价格越贵。为了增加和增加海参的重量，一些机会主义的供应商采用撞缸的方法，将海参在饱和盐水中煮沸，浸泡3-4天，然后晾干，这样可以增加20%的重量。这种海参的发展率一般很低。虽然价格实惠，但性价比不高。一般来说，大多数企业不会将良好的底播海参加工成盐干海参。因此，消费者不仅要看价格，还要综合考虑海参的购买。野生海参一般生长4-5年以上，以达到捕捞标准。时间越长，营养沉积越多，营养价值越大，但价格越贵；圈养海参温度适用于鱼饵丰富、生长速度快的情况，一般符合商品规格5-8头部可以出售，健康和营养效果相对较差，所以价格较低。在劣质海参的加工过程中，为了利益最大化，会多次添加增重/着色物质，导致劣质海参的整体颜色非常均匀，海参的切口松动，同时有大量的填充物。标准的浅干海参切口清晰，可以看到参壁的切口，肉干，无填充杂质。通过观察切口，劣质海参无处藏身。注：浮动空间是人工养殖海参与野生海参的区别，因此纯野生海参的成本非常高。换句话说，如果你想买到真正的纯干大连野生海参，价格基本上在4000元以上。
