根据2021年海参采购价格统计,按30斤鲜海参可生产1斤干海参,列出以下价格(成本价):大连淡干海参:100-150元(鲜海参)*30=3000-4500山东淡干海参元/斤:80-120元(鲜海参)*30=2400-3600元/斤
福建淡干海参:60-80元(鲜海参)*30=1800-2400影响干海参价格的因素:南北、南(福建海参)比北(大连海参和烟台海参)便宜2.盐含量越少越贵: 淡干海参、盐干海参、即食海参、冻干海参、速发海参。3.养殖方式:1、池子养殖 2、海坝养殖 3、海底底播种养殖。 海参一般按头数计算。头数代表海参的大小。海参头数越少,海参的营养价值越高,所以价格越贵。为了增加和增加海参的重量,一些机会主义的供应商采用撞缸的方法,将海参在饱和盐水中煮沸,浸泡3-4天,然后晾干,这样可以增加20%的重量。这种海参的发展率一般很低。虽然价格实惠,但性价比不高。一般来说,大多数企业不会将良好的底播海参加工成盐干海参。因此,消费者不仅要看价格,还要综合考虑海参的购买。野生海参一般生长4-5年以上,以达到捕捞标准。时间越长,营养沉积越多,营养价值越大,但价格越贵;圈养海参温度适用于鱼饵丰富、生长速度快的情况,一般符合商品规格5-8头部可以出售,健康和营养效果相对较差,所以价格较低。在劣质海参的加工过程中,为了利益最大化,会多次添加增重/着色物质,导致劣质海参的整体颜色非常均匀,海参的切口松动,同时有大量的填充物。标准的浅干海参切口清晰,可以看到参壁的切口,肉干,无填充杂质。通过观察切口,劣质海参无处藏身。注:浮动空间是人工养殖海参与野生海参的区别,因此纯野生海参的成本非常高。换句话说,如果你想买到真正的纯干大连野生海参,价格基本上在4000元以上。