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古老的海参6亿多年前已存在

海参,又称海鼠、沙参、海黄瓜等。属于棘皮动物门,海参大纲。世界上有1100多种,中国有120多种,绝大多数海参不能食用。据统计,世界上有40种可食用的海参。中国有20种可食用的海参。光参主要产于南方,其营养价值远低于刺参。刺参主要包括绿色刺参、花刺参、梅花参和刺参,其中黄海和渤海的刺参最珍贵,被称为人参之冠。特别是黄海和渤海交叉口的水流和气候因素,刺参的质量高于其他地区。…

海参,又称海鼠、沙参、海黄瓜等。属于棘皮动物门,海参大纲。世界上有1100多种,中国有120多种,绝大多数海参不能食用。据统计,世界上有40种可食用的海参。中国有20种可食用的海参。光参主要产于南方,其营养价值远低于刺参。刺参主要包括绿色刺参、花刺参、梅花参和刺参,其中黄海和渤海的刺参最珍贵,被称为人参之冠。特别是黄海和渤海交叉口的水流和气候因素,刺参的质量高于其他地区。        海参已经存在于6亿多年前的寒武纪,是现存最早的生物物种,被称为海洋活化石。经过几次大的地球毁灭,我们可以生存下来,见证了地球的几次变化。中国很早就开始吃海参,但直到三国时期才有正式的文献记载。吴国英的《临海水土异物志》记载:土肉大于儿童臂,长5英寸,腹部,无口,三十足,热食物。其中,土肉指的是海参。明朝万历时期谢赵制作的《五杂》中有海参记载:辽东海滨有海参,性温补,足敌人人参,故称海参。清朝时,海参已成为贵族高级宴会的美味佳肴。事实上,早在秦始皇东寻找长生不老药时,世界就开始吃海参。秦始皇东巡威海成山,当地渔民敬献刺海参,称食用后可长寿,始皇欢乐,认定这是仙家给他的长生不老药。此后,海参逐渐成为历代的长生长速度较慢,如果海藻深,就难以从海藻分布到深海底。海藻需要4年左右,如果有大叶,海藻就很难以生存。

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作者: 小海参

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