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中老年人吃海参的好处,以及海参怎么吃好?

众所周知,食药三分毒,所以“食物滋补”永远是最安全的保健方法。面对昂贵的营养产品,能否找到一种满足中老年人健康需求的食品?…

众所周知,食药三分毒,所以“食物滋补”永远是最安全的保健方法。面对昂贵的营养产品,能否找到一种满足中老年人健康需求的食品?

《本草纲目拾遗》记载海参:“味甘咸,补肾益精、性温,足敌人参,故名海参。海参是一种高蛋白、低胆固醇、低脂肪的食品,在众多的食品原料中是不可多得的。它可以补充人体所需的蛋白质,而不会增加脂肪和胆固醇的负担,非常适合中老年人。

中老年人为何要吃海参?

中老年人吃海参的好处

1中老年人抵抗力差,秋冬容易感冒。吃海参可以提高免疫力

很多年纪大的人很少生病,甚至很少感冒,跟吃海参有很大关系。经常吃海参的人很少感冒,因为海参富含蛋白质,尤其是精氨酸,是人体免疫功能所必需的,可以增强体质,调节免疫力,对感冒等传染病有很好的预防作用。

2中老年人常吃海参延缓衰老

海参中有一种物质叫硫酸软骨素,不仅能促进人体生长发育,还能防止肌肉老化,延缓人体衰老,明显增强免疫力,提高抗病能力。海参中的精氨酸等元素也有促进人体细胞再生、修复身体损伤的能力,这些作用简直就是专门为老年人准备的。

3抗三高佳品

现在很少有老年朋友敢说自己没有“三高”之苦。吃药就像吃饭一样,很麻烦但又很无奈。你知道吃海参也可以缓解“三高”症状吗?此外,海参中的褐藻多糖硫酸酯具有降血脂、抑制凝血、增强血管弹性的作用。血液循环顺畅,从另一个角度降低了心脑血管疾病的发病率。正因为如此,海参正被越来越多的中老年人所接受。

4补肾益精,滋阴养血,滋阴壮阳

海参中的精氨酸是男性精子的主要成分,具有调节性激素的作用。海参只是精氨酸的“垄断品”,对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。海参中的钒、磷、锌、锰、硒、镍等元素对人体生理活动和促进性功能有很大帮助。

5促进睡眠

老年人普遍睡眠不好,不仅时间短,而且容易惊醒。有些老年人健忘,大脑功能明显衰退。海参中精氨酸含量很高,可以在一定程度上缓解神经衰弱。此外,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍、赖氨酸等物质可以快速消除疲劳,调节神经功能,增强记忆力。因此,老年人适当食用海参可以有效改善睡眠,提高记忆力,预防老年痴呆症。

6补血,促进钙的吸收

随着年龄的增长,身体机能老化,骨质疏松,造血能力不足,都是困扰中老年人的问题。海参角蛋白具有促进红骨髓造血的作用。坚持吃海参能有效改善贫血。海参作为底栖生物,富含海洋天然活性钙,其补钙效果是其他食物无法比拟的。

中老年人为何要吃海参?

那么,老年人怎么吃海参呢?

1.日常滋养

海参粥制作前,先将米粥煮熟,然后将切碎的海参放入粥中,加入少量的盐和糖,并加入适量的姜丝,煮5分钟。海参蛋羹:海参切少量木耳,拌入鸡蛋蒸熟。蘸着吃:每天早上吃一片,蘸蜂蜜和白糖(糖尿病人不建议吃),或者蘸牛奶吃。

2.糖尿病患者

将食疗配方:海参1只、猪胰脏1只、鸡蛋1只放入锅中蒸熟,然后加入地肤子、葵花籽仁6克,加水煎煮,煮熟后服用。

3.脑血栓患者

食疗配方:先洗1-2个海参,再洗2个猪蹄,然后放在锅里用水烧开(体弱、便秘、动脉硬化的老人也可以吃)。

4.冠心病患者

饮食食谱:首先将海参切成小块,然后将100克糯米洗净,放入装有海参的锅中加水煮熟,然后加入200克冰糖拌匀。

5.阳痿患者

食疗配方:取适量海参、100克粳米或糯米,加水煮粥,然后将海参洗净、切片,放入锅中煮5分钟。

6.神经衰弱患者

食疗配方:先将200克粳米洗净,加水煮成粥。海参洗净切碎,放入锅中煮5分钟。一天吃一两次粥,连续吃。

7.神经衰弱患者

食疗配方:准备1-2根海参,在锅里加入冰糖和水,炖熟,每天早上空腹吃一次。

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作者: 小海参

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